Semana passada iríamos receber vistas, para uma reunião e em seguida um almoço, como não deixei nada preparado pela manhã ou encaminhado do dia anterior tinha que fazer algo que fosse rápido, prático e fácil, afinal, as visitas não poderiam ficar esperando depois da reunião muito tempo para almoçar. Foi aí que descobri essa receita. Muito gostosa!!!
Macarrão de Panela de Pressão
Ingredientes
1/2kg de macarrão parafuso 1/2kg de peito de frango 1cx de creme de leite de 200 gramas 2 tablete de caldo 1 colher de manteiga 4 copos de água (medida de requeijão) 1 lata de molho de tomate pronto tradicional
Modo de preparo
Refogue o peito de frango com a manteiga,coloque os caldos, o molho de tomate, o creme de leite, a água, o macarrão, mexa bem, tampe a panela, assim que pegar pressão deixe cozinhar por dois minutos, desligue. Sirva-bem.
Servi acompanhado de bisteca de porco e salada verde, mas acho que ficaria melhor com uma salada de maionese. Mas para fazer a salada de maionese demoraria mais… deixa pra próxima [;)]
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